Gala, thé des sphères<p>🍽 Un jeu de mots un peu douteux s'est transformé en très joli plat vegétalien de fête.<br />La recette de nos dim-sums VéGéE est désormais sur le blog.</p><p><a href="https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/2025/03/13/dim-sum-vegee/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">lagaziniere850fcs.wordpress.co</span><span class="invisible">m/2025/03/13/dim-sum-vegee/</span></a></p><p><a href="https://ludosphere.fr/tags/Recette" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Recette</span></a> <a href="https://ludosphere.fr/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Vegan</span></a> <a href="https://ludosphere.fr/tags/blog" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>blog</span></a> <a href="https://ludosphere.fr/tags/Cuisine" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Cuisine</span></a> <a href="https://ludosphere.fr/tags/Vegetalien" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Vegetalien</span></a></p>
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#cuisine
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millerebonds<p>Utilisation :</p><p><a href="https://tube.thechangebook.org/w/vSkE1Uym3M1z8DHfmY5NjS" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">tube.thechangebook.org/w/vSkE1</span><span class="invisible">Uym3M1z8DHfmY5NjS</span></a></p><p><a href="https://framapiaf.org/tags/camping" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>camping</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/rechaud" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>rechaud</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/Spiritusbrenner" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Spiritusbrenner</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/rechaudaalcool" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>rechaudaalcool</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/voyagerleger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>voyagerleger</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/randonnerleger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>randonnerleger</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/randonnerl%C3%A9ger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>randonnerléger</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/nomadisme" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>nomadisme</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/surcyclage" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>surcyclage</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/recyclage" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recyclage</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/upcyclage" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>upcyclage</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/upcycling" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>upcycling</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/video" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>video</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/tutoriel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>tutoriel</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/Canette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Canette</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/canstove" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>canstove</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/canette_de_soda" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>canette_de_soda</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/canettedesoda" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>canettedesoda</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/canettes" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>canettes</span></a> <a href="https://framapiaf.org/tags/minimalisme" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>minimalisme</span></a></p>
SousleCatalpa<p><a href="https://piaille.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> Je n’ai jamais cuisiné de pâquerettes mais cet article donne bien des idées ! <a href="https://plantes-sauvages-comestibles.com/la-paquerette-belle-a-croquer/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">plantes-sauvages-comestibles.c</span><span class="invisible">om/la-paquerette-belle-a-croquer/</span></a></p>
Cathy CG<p>Et voilà mes deux premiers bocaux de câpres (boutons) de pissenlit et pâquerettes au vinaigre, avec thym, laurier, estragon du jardin plus graines de coriandre et de poivre, baies roses. Je les fais au printemps et les garde pour les salades d'hiver. C'est délicieux !</p><p><a href="https://piaille.fr/tags/cueillette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cueillette</span></a> <a href="https://piaille.fr/tags/plantes" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>plantes</span></a> <a href="https://piaille.fr/tags/cuisine_sauvage" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine_sauvage</span></a> <a href="https://piaille.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a></p>
Pasquale 📷 🇫🇷 🦻<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://masto.bike/@Kahte" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>Kahte</span></a></span> j'ai dit <a href="https://piaille.fr/tags/couettodon" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>couettodon</span></a>, pas <a href="https://piaille.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> !</p>
Le Cuisinier<p>La recette du jour : <br>Crème brûlée à la pistache pour 6<br><a href="https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,creme-brulee-a-la-pistache-2198.html?utm_source=mastodon" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">le-cuisinier.net/recette-de-cu</span><span class="invisible">isine,creme-brulee-a-la-pistache-2198.html?utm_source=mastodon</span></a></p><p><a href="https://toot.eskuel.net/tags/recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recette</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recettefacile" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recettefacile</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>food</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recipe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recipe</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/diy" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>diy</span></a></p>
Cédric<p>La philosophie du Shojin Ryori : la cuisine bouddhiste végétarienne au Japon</p><p><a href="https://evasionsrebelles.com/japon/culture/shojin-ryori-bouddhiste-vegetarien/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">evasionsrebelles.com/japon/cul</span><span class="invisible">ture/shojin-ryori-bouddhiste-vegetarien/</span></a></p><p><a href="https://mamot.fr/tags/Bouddhisme" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Bouddhisme</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/Cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Cuisine</span></a></p>
octalish<p>Quelqu'un saurait-expliquer (avec des sources) pourquoi la couleur de certains légumes devient vert pétant quand on les blanchit (bouillir à l'eau juste une minute ou deux) ? </p><p>cc <span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.tetaneutral.net/@bikepunk" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>bikepunk</span></a></span> <br><a href="https://mamot.fr/tags/RepouetAppr%C3%A9ci%C3%A9" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>RepouetApprécié</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/science" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>science</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> 🥦</p>
Feth<p>Bonne résolution du printemps : essayer les fermentations lactiques de légumes.<br>Genre kimchi mais plus simple.</p><p>Par exemple : carottes et céleri.</p><p>Je démarre par : 1l ? 2 l? 8l? (J'ai les contenants adaptés).</p><p>Ça met facilement 3 semaines avant d'être bon alors si c'est un délice... Et en même temps j'ai pas envie de gâcher....</p><p>Ou bien démarrer 1l/semaine ?</p><p>Conseils sollicités !</p><p><a href="https://hostux.social/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://hostux.social/tags/fermentation" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>fermentation</span></a></p>
Peperlito<p>Mon mixer plongeant est en train de décéder. La saison des soupes se termine mais pour la prochaine, si quelqu’un a un bon conseil matos à la <span class="h-card" translate="no"><a href="https://masto.bike/@avrona" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>avrona</span></a></span> : du « qui fonctionne juste bien, longtemps », je suis preneur<br><a href="https://boitam.eu/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://boitam.eu/tags/matos" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>matos</span></a> <a href="https://boitam.eu/tags/durable" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>durable</span></a></p>
Le Cuisinier<p>La recette du jour : <br>Lasagnes pour 6<br><a href="https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,lasagnes-2053.html?utm_source=mastodon" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">le-cuisinier.net/recette-de-cu</span><span class="invisible">isine,lasagnes-2053.html?utm_source=mastodon</span></a></p><p><a href="https://toot.eskuel.net/tags/recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recette</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recettefacile" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recettefacile</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>food</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recipe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recipe</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/diy" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>diy</span></a></p>
CuisineLibre<p>Oignons farcis au quinoa et aux herbes</p><p>Pelez les oignons. Plongez-les 5 min dans une casserole d’eau bouillante, puis laissez-les tiédir. Coupez un chapeau aux deux tiers de la hauteur des oignons, puis évidez-les. Hachez la chair recueillie. Lavez et séchez les feuilles de basilic. (...)</p><p><a href="https://cuisine-libre.org/8825" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="">cuisine-libre.org/8825</span><span class="invisible"></span></a><br><a href="https://mamot.fr/tags/recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recette</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/CuisineLibre" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>CuisineLibre</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/veggie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>veggie</span></a></p>
Amanite<p>Jeu : combien de ces raviolis maison farce epinards feta vont s'ouvrir à la cuisson ? </p><p><a href="https://eldritch.cafe/tags/mastofood" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>mastofood</span></a> <a href="https://eldritch.cafe/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>food</span></a> <a href="https://eldritch.cafe/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://eldritch.cafe/tags/mastocuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>mastocuisine</span></a> <a href="https://eldritch.cafe/tags/raviolis" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>raviolis</span></a></p>
Cédric<p>Vegan Basic : le Pavé de Tofu - Facile, Rapide & Plein de Goût !🌱🔥</p><p><a href="https://youtube.com/watch?v=YmMI591lVDg&si=x08L3lQPI9QzwvkP" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">youtube.com/watch?v=YmMI591lVD</span><span class="invisible">g&si=x08L3lQPI9QzwvkP</span></a></p><p><a href="https://mamot.fr/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Vegan</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/Tofu" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Tofu</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a></p>
Phalène des Brumes<p>Dis moi, masto qui cuisine, dans quels magasins vous trouvez votre étamine à fromage et le tissu pour égoutter le yaourt ? <a href="https://piaille.fr/tags/Cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Cuisine</span></a> <a href="https://piaille.fr/tags/FaitMaison" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>FaitMaison</span></a> </p><p>(J'ai un projet d'essayer de faire du labneh maison, jamais trop de trucs maison.)</p>
Lauralala<p>Adios revêtements antiadhésif 🙂</p><p><a href="https://climatejustice.social/tags/pfas" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>pfas</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/poele" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>poele</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/casserole" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>casserole</span></a> <a href="https://climatejustice.social/tags/Lagostina" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Lagostina</span></a></p>
Cédric<p>30 aliments d’origine végétale par semaine : la recommandation qui va révolutionner notre assiette</p><p><a href="https://sosoir.lesoir.be/659882/article/2025-03-06/30-aliments-dorigine-vegetale-par-semaine-la-recommandation-qui-va-revolutionner" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">sosoir.lesoir.be/659882/articl</span><span class="invisible">e/2025-03-06/30-aliments-dorigine-vegetale-par-semaine-la-recommandation-qui-va-revolutionner</span></a></p><p><a href="https://mamot.fr/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Vegan</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/Sante" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Sante</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/Antispecisme" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Antispecisme</span></a> <a href="https://mamot.fr/tags/Cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Cuisine</span></a></p>
Le Cuisinier<p>La recette du jour : <br>Blanquette de Veau pour 4 personnes<br><a href="https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,blanquette-de-veau-3948.html?utm_source=mastodon" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">le-cuisinier.net/recette-de-cu</span><span class="invisible">isine,blanquette-de-veau-3948.html?utm_source=mastodon</span></a></p><p><a href="https://toot.eskuel.net/tags/recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recette</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recettefacile" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recettefacile</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>food</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recipe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recipe</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/diy" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>diy</span></a></p>
Albert Borneo<p>Le temps consacré à l'intervention du président <a href="https://framapiaf.org/tags/Macron" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Macron</span></a> dans les 13 heures de <a href="https://framapiaf.org/tags/TF1" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>TF1</span></a> et <a href="https://framapiaf.org/tags/FRTV" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>FRTV</span></a> ne parviendra pas à rétablir l'équilibre face aux sujets <a href="https://framapiaf.org/tags/Cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Cuisine</span></a> des 2 chaînes, d'autant que la voix de la France annonce un partenariat avec un média de "pensée positive"</p>
Le Cuisinier<p>La recette du jour : <br>Mousse au chocolat et à la menthe pour 4<br><a href="https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,mousse-au-chocolat-et-a-la-menthe-2560.html?utm_source=mastodon" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">le-cuisinier.net/recette-de-cu</span><span class="invisible">isine,mousse-au-chocolat-et-a-la-menthe-2560.html?utm_source=mastodon</span></a></p><p><a href="https://toot.eskuel.net/tags/recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recette</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>cuisine</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recettefacile" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recettefacile</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/food" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>food</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/recipe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>recipe</span></a> <a href="https://toot.eskuel.net/tags/diy" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>diy</span></a></p>
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